Expressie VeldExpressie 5 gangen AARDPEER "gepoft/ jus/ krokant/ crème" Ricotta secca RODE KOOL "zoetzuur" Appel/ cashew/ sesam BOSCHAMPIGNON "risotto" Gerookte mozzarella GRONDWITLOOF uit Kaprijke "tarte tatin & chutney" Geitenkaas uit Kaprijke/ Gentse stadshoning/ winterpostelein PEER Karnemelk/ vanille/ hazelnoot VeldExpressie € 73 Met passende wijnen € 100 Kaas ipv dessert + € 8 Kaas extra + € 14 HerfstExpressie 5 gangen KOKKELS Fregola sarda/ venkel/ alg ZEEBARBEEL Knolselder/ mossel BOSCHAMPIGNON "risotto" Gerookte mozzarella POLDERHAAS "Arlequin" ¨Grondwitloof/ appel/ spruit PEER Karnemelk/ vanille/ hazelnoot Expressie € 76 Met passende wijnen € 103 Kaas ipv dessert + € 8 Kaas extra + € 14
