A la Carte voorgerecht MERG Belfurn Angus uit Veurne "tartaar"/ zuurdesem € 23.00 POMME MOSCOVITE Belgische kaviaar "gold" - 20g€ 45.00 POMME OSTENDAISE Handgepelde garnaal/ hoeve-ei/ karnemelk€ 25.00 BOSCHAMPIGNON "risotto" Gerookte mozzarella€ 24.00 - - - hoofdgerecht CôTE à L'OS van lende "Belfurn Angus uit Veurne" Ui/ kropsla/ allumettes€ 38.00 KALFSZWEZERIK "krokant gebakken" Schorseneer "à blanc/ à brun/ krokant"€ 39.00 VIS van onze belgische vissers Grondwitloof/ handgepelde garnaal Supplement TARBOT: € 13€ 31.00 GRONDWITLOOF "tarte tatin & chutney" Geitenkaas uit Kaprijke/ Gentse stadshoning/ winterpostelein € 27.00 PATRIJS "grijspoot" Grondwitloof/ boschampignon/ allumettes€ 43.00 POLDERHAAS "Arlequin" Grondwitloof/ appel/ spruit€ 38.00 dessert PEER Karnemelk/ vanille/ hazelnoot€ 13.00 CREPE SUZETTE Vanille-ijs € 13.00 MOELLEUX van chocolade Vanille€ 11.00 Dame blanche € 11.00 Boerenkaasjes (vnl Belgische) van de kaasplank (Kaasmeester Michel Vantricht) Compote/noten/rozijnenbrood € 15.00
